国庆假期 哪些吃食让你记忆深刻

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发布时间:2018-10-08 17:52

  十一黄金周,不少人都踏上了旅途

  或是思亲归乡

  或是旅行放松

  或是访友聚会

  不管是哪一种行程

  美食都是老铁们必不可少的炫耀内容

  “食不厌精”的国度里

  美食融合在每一个人的血脉中

  各种各样的吃食被赋予了

  与地域一脉相承的意义

  我们的美食旅途就从这张“美食地图”开始吧

 

  那些拴住了“家乡胃”的地道美食

  在“东北人”眼中

  天气转凉后最惦记一道美食就是粘豆包啦

 

  金黄剔透的黄黏米

  包裹着拌着糖的“饭豆”

  国庆回家前就已经心心念念

  路上就跟家人预定好了这一口

  不管是蘸糖水还是下油锅

  一口下去,不仅粘住了牙,也粘住了思乡的心

  除了粘豆包

  东北人对于酸菜饺子的热爱也近乎沉迷

  十一期间回到家

  必不可少的是顿妈妈亲手包的饺子

 

  馅儿一定是酸菜馅

  其中少不了猪肥肉过油后炸出的香喷喷“油滋了”

  蘸着蒜泥一口一个,真香

  趁着国庆假期

  延吉家家户户开始准备来年的辣白菜了

 

  干活精细讲究的朝鲜族人

  把腌辣白菜的活计都做得井井有条

  每一味配料的调味顺序都不可颠倒错误

  否则,家乡味便不在了

  习惯餐餐必有拌菜的鲜族人

  这次国庆回来

  一定要多带些拌菜回到自己打拼的城市

  只为了漂流在外

  依旧有家的味道陪伴

  在祖国的西南角

  川渝人一年四季都在香辣的空气里

 

  火锅除了招来八方来客

  也同样拴住了川娃子们的胃

  外面的火锅再自夸“正宗”

  也终究差了点火候

  答应自己,临走要带几份火锅底料

  以缓解日后因火锅而勾起的思念

  异域美食,不一样的国庆美食大赏

  中国人对美食的追求

  既是跨地域的,也是跨国家的

  不少人也在十一期间选择出国

  去追求味蕾的满足

  在日本,各种街边美食

  同样征服了不少国人

  那些以往在日剧中看到的吃食

  原来真的别有风味

  你看,这家伏见稻荷大社门前的章鱼烧

  据说是京都最好吃的,队伍排成长龙

 

  马来西亚近年来同样吸引了不少国人纷纷前往

  作为一个有众多华人移民的国家

  这个国家的地方菜色

  融合了一部分中国菜的精髓

  这道“娘惹咖喱鸡配网饼”

  将这种融合发挥到了极致

  味道,自然没得说

 

  “要买要买,好吃好吃”

  国庆期间去泰国度假的朋友

  或许就被这个操着泰语口音的普通话吸引过来了

  他们家的椰子有多甜

 

  下次去泰国的时候一定尝试下

  在我们邻国“巴铁”巴基斯坦

 

  那里的人们对于美食有着不同的定义

  这位十一期间在当地旅行的快手用户

  为大家展示了当地最流行的美食——萨莫萨

  堪称当地的“煎饺子”

  “起锅,烧油,隔壁家小孩馋哭了”

  最割舍不下的,还是妈妈的味道

  除了各式各样的地域美食

  还有一种美食跟地域无关

  食材也与其他美食无异

  但对于很多人来说,

  却是最珍贵的人间美味

  这便是深埋在每个人内心的“妈妈菜”

 

  十一期间

  不管回家的路多么艰辛

  只要进屋能吃上一碗

  妈妈亲手擀的面条便满足了

 

  妈妈菜或许看起来并不精致

  甚至只是简单的家常菜

  辣椒焖子、苹果罐头、苞米碴粥

  但这就是萦绕在我们心头

  久久不忘的味道

 

  隔辈的亲情往往更浓烈

  十一过后,孙子孙女又要返校上学了

  奶奶招呼一大家子一早去赶集

  买了肉、豆腐、辣子

  做一桌子好吃的饭菜

  再最后犒劳犒劳孩子们

 

  除了惦念家人的味道

  这些身在异地打拼的游子

  同样期盼趁着假期

  给老爸老妈做顿好吃的

  就像快手用户自己说的

  “幸福就是这么简单,一家人在一起好好的”

  这个“十一”

  你尝到了怎样的美食?

  是别具特色的山珍野味?异域美食?

  还是妈妈的精心准备的几样小菜?

  打开快手,拍下它们吧

  想家的时候,

  嘴馋的时候,

  想“说走就走”的时候

  翻出来看看

  解一段乡愁

  忆一段思恋

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